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萧风脑袋里一时兴起，想要试着改良咖啡树在萧家农场种植，他也没有倦怠，很快就雷厉风行地行动起来了。.
‘咖啡’一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法的小镇，在希腊语中“kaweh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料，在全世界拥有着广阔的消费市场。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，原产于埃塞俄比亚，咖啡树果实的果仁晒干、研磨之后，就变成了人们常见的咖啡。
随着世界经济一体化的不断进行以及各国物质、文化交流的不断深入，咖啡从非洲一路传播，现在已经遍布了全世界各大洲。
1902年，来自于西方的传教士在传教的同时，也把咖啡引入了滇南地区，这也使得滇南成为了中国一个传统的咖啡种植区。
如今，一百多年过去了，滇南咖啡的种植面积和产量都占到了全国的98%以上，成为了滇南农业领域举足轻重的一个产业。
从这个角度来说，滇南拥有种植咖啡的土壤、气候，也拥有产业发展的基础。
萧风在心里起了心思之后，很快通过网络和姚州市政府政策研究室的资料，研究起在银杏村种植咖啡的可能性。
一连几天，萧风手上拿的都是姚州、银杏地区的各种气候、土壤和水文资料，另外。包括各种顶级咖啡品种介绍、咖啡种植技术、烘焙技术等等，都是他着重研读的书籍。
“小风。你还真的要培育新的咖啡品种？”看着萧风满腔热情攻读这些艰涩的资料，徐梦瑶要说心里不感动那是假的。
看到自己喜欢和咖啡，顺口这么一提，萧风就立刻着手研究咖啡树和姚州地区的气候资料，说明了萧风真的在用心。
“那还有假？”萧风扬了扬手中的资料，眉毛一挑，说道：“我已经找到了头绪，过几天咱们到南诏的咖啡村去寻找百年咖啡！”
这几天通过大量的阅读。萧风对于世界上的知名咖啡已经有所了解，这些顶级咖啡的形成除了自身的独特口味之外，还拥有着着不一样的特色和历史沿革。
比如世界上最贵的象粪咖啡、麝香猫咖啡是某些特殊动物食用咖啡植物后，咖啡豆随粪便排出体外，而形成的特殊咖啡。这种咖啡虽然价格昂贵，但是由于形成条件过于苛刻，并不适合大规模生产。只有少量出产，供应一些达官贵人和特殊人群。
萧风的目标放在了世界上第二昂贵的蓝山咖啡，它除了在品种上有独特之处之外，更为重要的原因是牙买加蓝山地区的特殊土壤、气候以及良好的空气条件。
如今，银杏村的气候、空气之类并不会逊色与世界上其他咖啡产区，再加上空间灵泉的作用。萧风有信心培育出世界上味道最可口的咖啡。
不过，在此之前，萧风需要选定培育的咖啡品种！
“在南诏也有咖啡树？”听到萧风的话，徐梦瑶不由地好奇心大起。
在徐梦瑶的印象中，咖啡都是来自非洲、中北美洲、南美洲和东南亚。极少听说在国内也拥有咖啡豆出产。
没办法，徐梦瑶喝惯了手工研磨的咖啡。很少在咖啡里关注速溶咖啡，更不会发现姚州的超市里，和雀巢咖啡并排摆放的滇南小粒咖啡就是滇南省的本土品牌。再则，滇西北地区的咖啡种植面积极少，徐梦瑶刚来到银杏村不足半年，对这些不了解也是很正常的事情。
“不仅有，还不少呢！”萧风点了点手上的资料，说道：“截止2008年，整个滇南的咖啡种植面积已经超过了40万亩，而且这一数字还在不断增加之中。现在，整个滇南的咖啡豆产量达到了3万吨，占据全国产量的99%以上！”
这几天看资料弄懂了不少东西，萧风乐得在心上人面前显摆一二，开始给徐梦瑶普及滇南咖啡的概况。
不过萧风注意到，由于中国没有大型的咖啡龙头企业，这些生产出来的咖啡大多都是作为原材料出售给国外的咖啡企业，中国咖农只不过沦为最低廉的初级产品生产者罢了。
以2008年新上市的咖啡为例，在滇南省的平均收购价格为每公斤30rmb，不仅仅和那些昂贵的咖啡豆相距甚远，就连国际上的低端咖啡价格都比不上。
这其中的原因，并不是滇南咖啡的品质低人一等，无非是我们在这个行业没有足够的话语权，定价的权力被国外资本掌控罢了。
在这样一种情况下，萧风倒是拥有了欲与国外顶级咖啡一争高下的念头，想要培育、生产出世界顶尖的咖啡！
其实，在获得‘紫竹空间’，短时间内拥有了亿万财富之后，萧风觉得自己有些得过且过，失去了年轻人应该拥有的勃勃生气。
这一次，通过培育世界上最好的咖啡入手，萧风准备一点点地展开自己的计划，把银杏地区建设成为世界上各种顶级食材的生产基地。
以后，但凡提到银杏村，人们就能够联想到各种各样的顶级食材，最终使得银杏村成为一个美食圣地。
这一切，就从培育顶级咖啡开始。
徐梦瑶也是个人精，很快就从萧风身上察觉到正在蒸腾的一丝雄心，看来这一次萧风可不是开玩笑的！
虽然徐梦瑶挺喜欢看到萧风顾家的一面，但是在徐梦瑶看来，若是萧风能够把更多的心思放在事业上，会让她更加满意！
如今萧风动了心思，徐梦瑶自然是要全力支持他！
…………
对于萧风这几天以来的举动，萧家上下倒也没有什么反对，毕竟一个大小伙子，整天待在家里充当职业保姆，说出去也不是个事。现在，萧风主动要承担起培育顶尖咖啡品种的任务，萧家的老人们自然是喜闻乐见了。
至于他能不能成功倒在其次，反正他付诸行动了，就值得肯定！
再说了，现在娃娃们都送到了幼儿园，萧风就是想继续做保姆，也是无用武之地，只好乖乖地埋头于各种咖啡资料，寻找培育高品质咖啡的一些技术。
不过，由于现在已经到了九月份，错过了咖啡培育、种植的最佳季节，萧风的各种努力也不过是为来年开春后做好准备罢了。当然了，在选定培育品种过之后，萧风还需要在银杏村寻找合适的区域开辟为咖啡种植园，规模不需要太大，有个几千亩就差不多了，将来一年有个几百吨就足以慢慢地把银杏咖啡的名头慢慢地传播开来。
想到就开始行动，萧风倒是没有磨蹭，很快找到了大伯萧晋旭，开始在银杏村周边寻找合适的区域建设咖啡园。
银杏村别的东西不多，就是山多，随便一划拉，就可以弄出七八个荒山山头，这些地方由于土地贫瘠，并不适合种植农作物，大抵上都出于丢荒的状态。
如今，萧风开口承包这些荒山，银杏村的村委会和村民们高兴都来不及呢，哪里还会去反对呢？
就这样，萧风以每年每亩100块的价格，拿下了一片面积达到一万亩的山地，租期99年！
要是说国内有什么政策是让萧风最不满意的，那就是土地只能是国家所有的政策，萧风和萧家的产业只能建立在租赁土地的基础上。
若不是萧家在本地拥有巨大的潜势力，萧风又在上层社会构建了密密麻麻的关系网，这些基业多半会受到一些人的觊觎。
这也让萧风萌生了前往国外购置土地，扩大自己产业帝国的想法，不过，到国外置业也不是简单的事情，萧风需要积累更多的资本，才能成行。
这一万亩山地将会被改造成为一个咖啡种植园，名字萧风都想好了，‘梦瑶咖啡’，就以徐梦瑶的名字命名，算是萧风送给她的一个定情礼物！不过萧风还没有向任何人透露这个细节，只等着将来咖啡园种满咖啡之后，才会给徐梦瑶一个惊喜。
承包合同签订之后，萧风也没有浪费时间，立刻雇用大量的山民开始进山伐树、烧荒，开始建设咖啡种植园。
虽说镜湖乳业那边借款很多，但是萧风个人账户上的资金可不少，出售松茸、冷水鱼，让萧风收入好几千万，用来改造一座咖啡种植园是绰绰有余。
一万亩的山地改造起来，也不是一件容易的事情，而由于地形受限，无法动用大量的农业机械，萧风只得利用人海战术了。为此，玉集镇周边的很多青壮年都背着铺盖住进了种植园的简易活动板房，开始了自己打工挣钱的生涯。
其实，和这些烧荒山民一样，萧家农场、镜湖牧场的诸多员工都是从银杏村或者附近的村寨中招纳而来的青壮年。
镜湖体系的快速崛起，除了给萧家带来庞大的财富之外，更是带动了银杏地区的就业形势，使得山民们足不出户就能挣到工资。有了稳定的工资收入，山民们的消费能力也在不断攀升，进而带动了周边的消费产业和服务业，使得银杏村正在朝着一个集中商业区的方向转变。
为此，滇西县政府正考虑在澜沧江东岸的平坦区域，规划新城，把商业区和旅游区进行区分，以利于将来的发展。
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